Pour terminer notre repas de fête sur une note sucrée, voici la recette du sablé et crémeux chocolat, noisettes caramélisées, streusel cacao avec notre infusion Cocktail de Noël. Spécialement conçue pour Maison Bourgeon par le Chef Clément, nous partageons ici le pas-à-pas pour un dessert à l’assiette digne des meilleurs pâtissiers.
Un soir, au coin du feu, en se servant une tasse fumante de rooibos à la cannelle, un vieux sage m’a conté les origines de cette tradition gourmande. Il me révéla, riant sous cape, que l’anecdote était assez amusante...
Je vais vous révéler un secret. Choisir un vin en fonction d’un plat c’est vu et re vu. Les accords parfaits entre mets et thé, c’est ça la révolution ! Le Tea time n’est plus réservé au goûter, n’en déplaise outre-manche. Prêt à faire un voyage gastronomique avec Maison Bourgeon ? Alors allons-y ensemble, pas à pas.
Vous pensiez que nos thés ne se dégustaient qu’en hiver sous une grosse couette ? Il n’en est rien ! Nous avons créé pour vous 8 belles recettes de thés et infusions glacés que nous allons vous faire découvrir tout au long de cet article. Prêt ? En route vers la gourmandise !!!
L’été est toujours là, le soleil, les cigales, les thés glacés sur la plage et les parties de rigolades. Le secret pour prolonger les vacances avec les enfants dès la rentrée: des ateliers détente de conceptions de bons gâteaux et glaces maison avec nos recettes gourmandes pour les goûters !
Nos thés glacés ont un véritable pouvoir rafraichissant quand les températures montent. A base de thé vert, thé noir, de rooïbos ou d’infusion, on vous dit tout sur la préparation d'un thé glacé maison.
Le mariage thé, infusion et chocolat n’est pas une évidence même s’ils ont beaucoup de points communs. A l’approche de Pâques, nous tentons de répondre à la question avec des suggestions d’accords thés-chocolat pour un moment de douceur intense et réconfortant.
A l'approche de la saison estivale, le thé glacé a le vent en poupe ! Une boisson rafraîchissante, idéale pour se désaltérer durant les chaudes journées d'été. Il y en a pour tous les goûts, encore faut-il savoir choisir le bon thé. On vous dit tout!
En apéritif, en digestif ou juste festif, le cocktail à base de thé ou infusion est LA boisson tendance à servir lors de vos soirées entre amis. Voici 3 recettes simples, inspirées des meilleurs cocktails de la planète. Il vous suffit d’un petit verre doseur, d’un shaker (pour le style), d’une bonne dose de glaçons, d’un zeste d’imagination... PAR-TEA TIME !
Psst... on a un secret à vous révéler qui ne concerne pas Mariah Carey. Ce simple sachet d'infusion Cocktail de Noël cache plusieurs délicieuses boissons !
Qui dit Maison Bourgeon dit thé original et créations gourmandes. Nous avons à cœur de faire rimer thé avec qualité. Pour chaque nouvelle recette de thé ou infusion que nous imaginons, nous cherchons à vous surprendre en vous proposant des créations toujours plus jolies, gourmandes et saines.
Cette brève question est désormais un grand incontournable lors de ses achats de thé ! L’agriculture biologique, qui s’est particulièrement développée durant ces 20 dernières années, est une pratique à la fois respectueuse pour la santé et pour la planète.
